不同土地产出的葡萄酒质量不一,西拉在法国罗纳河谷、澳大利亚和美国等地区都有出色的表现,但是在其他地区可能就出品一般或水土不服 。赤霞珠在法国波尔多可以酿造出顶级佳酿,像在中国最为出名的拉菲等,在美国、智利和澳洲一些产区也有不俗的表现;不同酒庄酿造工艺水平不同,出产的酒,质量相差很大;不同年份,出产的葡萄酒的质量会有一定差别 。众所周知1982年对于波尔多是一个好年份,该年份的葡萄酒质量出色,市场上的价格也比其他年份高 。即使普遍认为受年份影响较小的澳大利亚,在08年出色年份的葡萄酒,也被公认比其他年份质量更高,陈年潜力更大;西拉酿的葡萄酒果香浓郁,口感甜美饱满,酒精度较高,单宁强劲 。而赤霞珠酿造的酒,香气复杂迷人,酒体浑厚均衡,陈年潜力巨大 。
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