腊八的来历(腊八节的来历简介)
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腊八节 , 俗称“腊八” , 汉族传统节日 , 民间流传着吃“腊八粥” , 泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗 。在河南等地 , 腊八粥又称“大家饭” , 是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗 。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式 , 夏代称腊日为“嘉平” , 商代为“清祀” , 周代为“大蜡”;因在十二月举行 , 故称该月为腊月 , 称腊祭这一天为腊日 。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日 。腊八节是用来祭祀祖先和神灵 , 祈求丰收和吉祥的节日 , 后来东汉佛教传入 , 为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日 , 相沿成习 。(求好评)
Q2:腊八节的来历
你好:关于腊八节的来历:腊八节本是佛教的节日 。据印度佛经记载 , 释迦牟尼在成佛之前 , 曾经出家修道 , 但是经过了6 年的苦行生活 , 他仍然没有能在精神上摆脱对人生的各种苦恼 。这时他已经饥饿疲惫到了极点 , 幸好有一个牧女给他送来了乳糜(奶粥)使他恢复了体力 。然后他又到河中沐浴 , 洗去了身上的污垢 , 最后在菩提树下静思7日7夜 , 终于觉悟成佛 。于是佛教使把这一天作为“成道节”来纪念 。印度佛教传入中国后 , 中国佛教徒认为释迦牟尼成佛是在十二月(即腊月)初八 , 遂以“腊八”为成道节 。古时候 , 每逢这一天 , 各寺院都要诵经纪念 , 并且仿效牧女献乳糜事 , 以各种香谷、果实煮粥供佛 , 称为“腊八粥” 。后来随着时间的推移 , 这一习俗便从寺院扩展到民间 。据《东京梦华录》记载 , 在北宋时期 , 这一天各寺院都要作浴佛会 , 还要煮七实五味粥供佛并赠施主 。是日民间各家亦将果子杂料煮粥而食 。明朝时 , 皇帝在这一天要向文武百官赏赐宫内煮的腊八粥 , 其用料自然十分讲究 。到了清朝 , 这一风俗更为盛行 , 不仅家家煮腊八粥 , 而且有钱人家还用果料做成各色禽虫来装点粥面 , 相互赠送 。清朝惯例 , 自乾隆年间开始 , 皇帝赐给文武百官的腊八粥 , 都是在雍和宫煮成的 。雍和宫内有一口直径约二米 , 深一米半的大铜锅 , 是专所以粥料特别精美 , 还要添放奶油 , 羊肉丁等;第四、五锅是送给百官及众喇嘛吃的 。第六锅是施舍给老百姓的 , 质量自然就差多了 。据说这口熬粥的大铜锅现在还保存在雍和宫前院的西鼓楼旁 , 也可以算是一件文物了 。每逢腊八节 , 民间除煮腊八粥外 , 还有泡腊八蒜 , 酿腊八酒等习俗 。腊八蒜是将蒜头去皮后泡在米醋内 , 月余后蒜呈浅绿色 , 味道鲜美 , 说是食后可驱疾病 , 避瘟邪 。腊八酒 , 是腊八节用糯米酿制的酒 , 越年后酒呈暗红色 , 晶莹透亮 , 点滴成丝 , 酒味浓郁 , 饮后唇齿留香 。可惜这种民间酿制的酒 , 一般数量不多 , 仅供家用 , 市场上很难买到 。希望所述信息是你需要的 , 顺祝快乐!! 。
Q3:腊八
【腊八节的来历简介 腊八的来历】你好!腊月最重大的节日 , 是十二月初八 , 古代称为"腊日" , 俗称"腊八节" 。从先秦起 , 腊八节都是用来祭祀祖先和神灵 , 祈求丰收和吉祥 。据说 , 佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八 , 因此腊八也是佛教徒的节日 , 称为"佛成道节" 。腊八这一天有吃腊八粥的习俗 , 腊八粥也叫"七宝五味粥" 。我国喝腊八粥的的历史 , 已有一千多年 。最早开始于宋代 。每逢腊八这一天 , 不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝 , 喝腊八粥的风俗更是盛行 。在宫廷 , 皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥 , 并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用 。在民间 , 家家户户也要做腊八粥 , 祭祀祖先;同时 , 合家团聚在一起食用 , 馈赠亲朋好友 。中国各地腊八粥的花样 , 争奇竞巧 , 品种繁多 。其中以北平的最为讲究 , 搀在白米中的物品较多 , 如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种 。人们在腊月初七的晚上 , 就开始忙碌起来 , 洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮 , 再用微火炖 , 一直炖到第二天的清晨 , 腊八粥才算熬好了 。更为讲究的人家 , 还要先将果子雕刻成人形、动物、花样 , 再放在锅中煮 。比较有特色的就是在腊八粥中放上"果狮" 。果狮是用几种果子做成的狮形物 , 用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身 , 半个核桃仁作为狮头 , 桃仁作为狮脚 , 甜杏仁用来作狮子尾巴 。然后用糖粘在一起 , 放在粥碗里 , 活象一头小狮子 。如果碗较大 , 可以摆上双狮或是四头小狮子 。更讲究的 , 就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物 , 捏成八仙人、老寿星、罗汉像 。这种装饰的腊八粥 , 只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到 。腊八粥熬好之后 , 要先敬神祭祖 。之后要赠送亲友 , 一定要在中午之前送出去 。最后才是全家人食用 。吃剩的腊八粥 , 保存着吃了几天还有剩下来的 , 却是好兆头 , 取其"年年有余"的意义 。如果把粥送给穷苦的人吃 , 那更是为自己积德 。腊八粥在民间还有巫术的作用 。假如院子里种着花卉和果树 , 也要在枝干上涂抹一些腊八粥 , 相信来年多结果实 。腊八这一天 , 除了祭祖敬神外 , 还有悼念亡国、寄托哀思的 。“腊八粥 , 吃不完 , 吃了腊八粥便丰收” 。农历腊月初八 , 是我国民间的传统节日——“腊八节” 。关中一带到了这一天 , 家家户户都要煮上一锅“腊八粥” , 美餐一顿 。不光大人、娃娃吃 , 还要给牲口、鸡狗喂一些 , 在门上、墙上、树上抹一些 , 图个吉利 。“腊八节”吃“腊八粥”的风俗 , 由来已久 , 自从人类进入农业社会后就开始兴起 。古时的“腊”是祭祀的意思 , 远在商周时代 , 我国就有连天地、神灵、祖先一起祭祀的习惯 , 把这种综合祭祀 , 叫做“合祭” 。这种祭祀 , 表达了古代人一种朴素的、善良的心理活动 , 意思是说:一年到头了 , 能得到丰农足食 , 该感谢神灵啊!于是就选择腊月初八这一天 , 煮上—锅“腊八粥” , 借以祭奠神灵 , 庆祝丰收 , 预祝来年的更大丰收 。这就形成了腊八节吃腊八粥的风俗 。腊八节在传承过程中 , 又有一个传说 , 说是佛教的创始人释迦牟尼在腊月初八这一天 , 吃了放羊姑娘用苹果糯米团子煮的粥 , 在菩提树下得道成佛 。后世信佛的人 , 每到腊月初八这天 , 就念经吃粥 , 这样就给腊八节增添了宗教色彩 。不管怎么说 , 人们吃腊八粥 , 都是以庆祝丰收为内容的 。“腊八粥”确实能体现出农业大丰收 , 因为它是用各种米(江米、黄米、白米、高梁米等) , 各种豆(大豆、云豆、豇豆等) , 各种干果(大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、桂元肉等)和豆腐、肉类混合成的一种粥 , 这种粥集中地反映出了农业大丰收的成果 。关中一带及附近一些地区的群众 , 都十分重视“腊八节” 。但县与县、乡与乡、村与村之间 , 又各有不同的讲究 。富平县的农家 , 这一天喜欢酿酒 , 名曰“腊脚”;长安县的古风俗 , 这一天要煮肉糜 , 抛洒在花木之上 , 谓之“不歇枝”;乾县、礼泉一带 , 讲究腊八节要给老人送粥 , 女儿家要请新女婿吃粥;凤翔一带则是用黄米和八种豆子 , 加上油盐做一顿腊八焖饭;铜川地区的农村 , 在这天还流传着为幼男幼女剃头理发的习惯 。凡此种种 , 自有不同情趣 。腊月初八 , 我国人民有吃腊八粥习俗 。据说腊八粥传自印度 。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子 , 他见众生受生老病死等痛苦折磨 , 又不满当时婆罗门的神权统治 , 舍弃王位 , 出家修道 。初无收获 , 后经六年苦行 , 于腊月八日 , 在菩提树下悟道成佛 。在这六年苦行中 , 每日仅食一麻一米 。后人不忘他所受的苦难 , 于每年腊月初八吃粥以做纪念 。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日” 。“腊八”是佛教的盛大节日 。解放以前各地佛寺作浴佛会 , 举行诵经 , 并效仿释迦牟尼成道前 , 牧女献乳糜的传说故事 , 用香谷、 果实等煮粥供佛 , 称“腊八粥” 。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们 , 以后便在民间相沿成俗 。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂 , 沿街化缘 , 将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成腊八粥散发给穷人 。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑 , 所以穷人把它叫做“佛粥” 。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈 , 反觉江村节物新 。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干 , 积一年的余粮 , 到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒 , 称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿 。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德 。腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成 , 后来材料逐渐增多 。南宋人周密著《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥 , 谓之‘腊八粥’” 。至今我国江南、东北、西北广大 地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗 , 广东地区已不多见 。所用材料各有不同 , 多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子 、百合等煮成甜粥 。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的 。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥 , 既可口有营养 , 确实能增福增寿 。。
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