龙虾的做法(龙虾的做法视频教程)
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材料龙虾1只重700克,大虾200克,葱、姜各25克,料酒20克,精盐1 。5克,白糖4克 。做法1、将大虾剪去虾须、虾足,挑去沙包、沙线,洗净,放入容器内 。龙虾从腹部剖开取出肉,切成段,再放入龙虾壳内 。葱切段,姜切片 。?2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0 。5克,白糖2克腌渍入味 。?3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味 。?4、将龙虾、大虾摆入盘内,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成 。小诀窍**入味要匀,一定要旺火速蒸 。材料小龙虾一斤,香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量做法1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到;?2 香芹洗净,只选择香芹杆,切断,大蒜剥好洗净并切成两半,葱斜切;?3 锅中烧热油后,下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味,倒入洗好的小龙虾,并加适量料酒,翻炒至龙虾不再挣扎;?4 加入其他上述的调料,继续翻炒 。龙虾壳比较硬,需要比较长时间才能入味和熟透;?5 适当的加水,保持翻炒的状态大约15分钟,汤汁变得有些浓了,倒入香芹段翻炒均匀即可 。
Q2:巴西龙虾的做法,家常龙虾做法大全,龙虾怎么做好吃
主料龙虾1只调料食盐1/2茶匙葱半根蒜1头黄油2汤匙辣椒粉1茶匙白糖1/2茶匙巴西龙虾的做法1 。将龙虾尾拿出来化冻,将肚子朝下,用剪刀将龙虾壳如图剪开,然后轻轻的将壳和肉掰开2 。将龙虾的肚子朝上,然后一截截剪掉硬的部分(这部让虾肉好脱壳)3 。然后将手伸进虾壳中,从下朝上将虾肉推出4 。将虾肉放在壳上,然后将尾巴打开,放在烤盘中5 。将黄油融化,加入蒜蓉、葱花、盐、汤、辣椒粉,搅匀6 。然后洒在虾肉上,即可入烤箱了 。
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Q3:龙虾盖浇饭的做法怎么样呢?
小龙虾盖浇饭的做法如下:材料:小龙虾、毛豆、西兰花、辣椒、花椒、蒜、子姜片、生抽、料酒步骤1、龙虾刷干净抽去虾线,然后拿淡盐水浸泡10分钟 。2、锅里烧热水,放虾进去煮熟之后捞出 。用凉水冲洗后去头剥肉 。3、锅里多放点油,放入蒜子、生姜、辣椒、花椒炒香后,倒入虾肉翻炒 。加入毛豆、西兰花一起翻炒 。4、加入少许料酒、生抽、老抽、醋,翻炒均匀 。少烹入一些水,中火煮一会,让虾肉更加进味 。5、锅内还剩少许汤汁时,放入糖、盐,少许蚝油即可浇淋在白饭上 。
Q4:龙虾有什么家常做法?
锅置火上,放精炼油烧至七成热时,将龙虾壳整理成形,入锅炸至定型成熟后,捞入盘中摆好,再将虾茸圆子入锅炸至呈金黄色且熟时,捞出入虾壳中间,两边镶上西兰花,另将蒜毫花、椒盐味料入小盘中,同时上桌即成
Q5:龙虾盖浇饭的做法?
小龙虾带壳汆水,去壳锅底少许油把葱姜爆香放入小龙虾肉,翻炒然后放少许黄酒,和生抽翻炒,一分钟后放蚝油和糖盐调味米饭用碗盛好倒扣在盘子里最后浇上小龙虾
Q6:龙虾的做法是什么?
小龙虾一斤,香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量 。做法1用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到,小心一些 。2香芹洗净,只选择香芹杆,切断,大蒜剥好洗净并切成两半,葱斜切 。3锅中烧热油后,放干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味,然后再倒入洗好的小龙虾,并加适量料酒,翻炒至龙虾不再挣扎就可以 。4加入其他上述的调料,继续翻炒 。龙虾壳比较硬,需要比较长时间才能入味和熟透 。5适当的加水,保持翻炒的状态大约15分钟,汤汁变得有些浓了,倒入香芹段翻炒均匀即可 。
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