1、冬瓜洗干净,切去外皮,去瓤,切成小块;
2、排骨洗干净,锅内烧开水,水开后,加入排骨,煮出血末;
4、将排骨捞出,用凉开水冲洗;
5、洗干净锅,重新加水,加入两片姜、冬瓜、排骨,中火煮40分钟,加入少许胡椒粉和盐调味,即可出锅 。
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1、冬瓜洗干净,切去外皮,去瓤,切成小块;
2、排骨洗干净,锅内烧开水,水开后,加入排骨,煮出血末;
4、将排骨捞出,用凉开水冲洗;
5、洗干净锅,重新加水,加入两片姜、冬瓜、排骨,中火煮40分钟,加入少许胡椒粉和盐调味,即可出锅 。