东营美食东营美食 _黄河

东营美食(东营美食)
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东营西城美食

东营金辰美食街有哪些店?特色!

东营有什么好吃的小吃？

东营的美食有哪些？

东营有什么风味小吃？

东营有什么好吃的好玩的？

【东营美食东营美食】Q1：东营西城美食
华纳食尚，在新悦大酒店路东，华纳大厦一楼。环境、服务、菜品档次绝对不比东胜、多多低，但是价格相对便宜一些。中西餐都有，有小雅座，300足够了。

Q2：东营金辰美食街有哪些店?特色!
饭店好多呢每一家生意都很红火基本上每家店都是主打特色牌啊比如海鲜啊农家乐啊时尚路线啊很多的

Q3：东营有什么好吃的小吃？
我觉得燕山路上的茂三小吃店挺好的，虽然是陕西风味的，但是在东营可以算的上是味道最正宗的吧！还有胜泰路上有一排小店，经济实惠又好吃，可以去尝尝。露天的嘛！就是东都门口和石油大学门口的小吃摊，可是我觉得那里的卫生条件不敢保证

Q4：东营的美食有哪些？
东营饮食选料广泛，饮食风味，兼具四方特色。清淡鲜香的海鲜美味，里嫩外焦、脆嫩爽口的黄河刀口鱼，各少数民族的风味菜，以及当地农家的煎饼，无不让人闻香止步，流连而忘返。鲜鱼汤东营位于黄河三角洲，这里的鱼自然很鲜美。鲜鱼汤的鱼肉细腻，有股清甜感，鱼汤呈乳白色，外表有一层金黄的油光，保持鱼汤的鲜味。鲜美的鱼肉躲于汤下，有些甜味，口感不错，凉了吃也没有腥味儿。肴驴肉肴驴肉以中药制煮，摆放时间长也不易变质，按照一定的比例搭配、调制，煮驴肉时掌握住火候，以及原料与油、水、老汤的搭配，制作好的驴肉颜色可是内外一致的。肴驴肉味道鲜美，芳香入口，吃而不腻。利津水煎包东营最该品尝的便是利津水煎包，始于清代，扬名于民国年间。为发面煎包，分荤、素馅两种，包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。喜欢吃面食的游客一定不要错过！东方对虾对虾是海产中的珍品，特别是渤海湾出产的对虾，个大肉肥，成虾体长一般在20厘米左右，营养丰富，味道鲜美，在国际上素享盛名，有“东方对虾”之称。黄河入海口附近海域，即是东方对虾的主要产地。河口冬枣河口冬枣个大形圆，皮赭红间有青黄，光亮润泽，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，并含有多种人体所需之氨基酸和维生素，被誉为“中华奇果”“百果之冠”“活维生素丸” 。该答案来自百度旅游官方网站

Q5：东营有什么风味小吃？
利津水煎包始于清代，扬名于民国年间，迄今已有一百多年的历史。民国初期，在滨、蒲、利、海、阳、沾各县，提起地方名吃，人们总是说：“利津水煎包、蒲台面（条）、滨县名吃锅子饼” 。早在清代光绪年间，利津县城和各大乡镇就有很多经营水煎包的专业户。当时，盐窝镇尚家的水煎包在全县小有名气。民国初期县城西街刘明远、刘凤刚父子，在尚家传统工艺的基础上，大胆改进了操作技术，终于使水煎包达到了色香味俱全的程度，名扬鲁北地区。利津水煎包为发面煎包，有荤素两种，包子下锅后，经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软、馅多皮包，香而不腻，酥而不硬，色味俱全，堪称面食之佳品。肴驴肉东营市的广饶县有一远近闻名的名吃－－肴驴肉。广饶肴驴肉有悠久的历史.相传南宋建炎二年（１１２８年）,乐安关帝庙大殿落成，百官聚集朝贺。盛筵之上，佳肴繁多。唯肴驴肉受人青睐，被推为百味之冠。清同治十二年（１８７３年），广饶肴驴肉又经县城十一村的武举崔万庆举荐至兵部差务府并受称道。自此，肴驴肉奉诏纳入京城宫御膳房，一直延续多年。光绪年间，戊戌七君子之首康有为曾经到广饶，他品尝肴驴肉后挥笔赋诗：旅居京华骑驴郎，残羹冷炙豪门光，当年不知驴肉美，何事扣门却芳香。自那时起，广饶肴驴肉的名声即在全国张扬开去。正宗的广饶肴驴肉出自广饶县城十一村崔家肉铺。崔家多年屠宰，积累了丰富的烹制驴肉的经验，其制作工艺也独具特色。先将洗净的驴肉断成大块，放入锅内加适量的水和一定比例的老汤（以往煮肉的汤汁），锅内置一布袋，内装芳香肴药一剂。有白芷、八角、肉蔻、丁香等十几味。药方剂量适度，配搭讲究，有的添香味，有的去腥膻。尔后，急火攻三小时许，开始视肉肥瘦采取除油或添油的措施。肉肥则从汤中除油，肉瘦则添加老汤或油料，始终将肉与油的比例控制在一定限度内。这时，汤中仅剩一层薄油罩住热气不易蒸腾，再用石头将肉压入汤内，改用文火焖蒸四五小时即可。刚出锅的肴驴肉呈紫红色，内外一致。肉质硬实但易咀嚼，味道浓香却不油腻。因为汤中配搭中药，故夏天蝇不叮虫不咬，不会变质。食用时，横刀断丝，现出均匀的肉质，让人眼见心馋，用以佐餐或下酒是不可多得的美味佳肴。广饶肴驴肉世代相传，一直保持很好的声誉。如今，崔氏家族中经营肴驴肉者竞相涌现。以“福盛”老字号得名的“福生”、“富胜”、“复升”大都继承了古老的传统工艺，肴制的驴肉深香馥郁、脍炙人口。近几年，为方便顾客携带与保存，又采用了真空包装，这将使广饶肴驴肉走向全国乃至世界。如今，广饶肴驴肉远销京津、东北、浙江一带，深受消费者的欢迎。其他地区的肴驴肉有别于广饶肴驴肉！龙居丸子“龙居”丸子是龙居乡祖祖辈辈传下来的历史名吃。龙居乡是个食品大乡，牛、羊、猪、狗肉丸子制作始于明末清初。猪肉丸子选用精猪肉、香油、味精、蛋清、葱、姜等精选而成,具有香脆可口、味道鲜美等特点.因传说宋太祖赵匡胤打天下时在此处小憩，赐名该地“龙居”，“龙居”丸子由此得名，与利津县“北岭”丸子垄断了黄河南北，并远销到青州、淄博、济南、青岛等地。产量也由改革开放前的不足５万公斤，发展到现在年产量１００多万公斤，除了食品站、麻湾、龙东三大集体加工厂外，龙居乡的近百家个体户也生意兴隆，家家发财。不仅逢年过节商贩、客户早早地就来排号、定做、批发，平常日子饭店、食堂、消费者也开着大车小车来购买，真是“皇帝赐名无敢冒，历史名吃传四方” 。黄河口鳖黄河口鳖是以黄河水系野生原种作亲本进行繁育、养殖的黄河三角洲地区特有的水产品。黄河口鳖体形匀称，背甲光滑圆润，体色鲜艳，高蛋白、低脂肪，含有多种维生素和微量元素，肉质肥嫩，味道鲜美，具有丰富的营养、保健和药用价值，经常食用可以增强记忆力，补血益肾、健脾胃，促进新陈代谢，增强抗病能力。其全身各部位皆可入药，具有防癌、抗癌和治疗阴虚发热、肝脾肿大、胸肋作痛等多种病症。在1999年和2001年中国国际农业博览会上，黄河口鳖两次被评为中国水产品类名牌产品。黄河刀鱼黄河刀鱼的故乡在黄河口一带，因其形似利刀而得名。黄河入海口有句渔谚：麦稍黄，刀鱼长。黄河刀鱼属于鳀科，又叫"茅刀鱼" 。它们有时游到海里，有时又游到河里。在黄河口，当地人称其为“倒鱼”，这大概是因其沿黄河逆流洄游的缘故。历史上，黄河几经改道，但黄河刀鱼总是顺河而去又沿河而来。长江口和海河口虽然也有刀鱼，但总不及黄河刀鱼量多，味美。黄河刀鱼小的六、七寸，大的一尺多长，身薄色亮，细鳞小肚，吻短圆突，像一口尖刀。清代诗人王初桐所作《济南竹枝词》中，有一首这样写道：泺口腥风四月天，海鲜新到利津船。东人最重泺河鲫，贩到城来更值钱。诗中所说的泺河鲫，即黄河特产“黄河刀鱼” 。这种鱼鳞细，体长如刀，通体银白色，其脂肪丰厚，含油很多。且肉质细嫩，烹调无需多少佐料，肉味香美。据说将此鱼放在太阳下曝晒，最后只剩下鱼骨和一汪油迹。这种鱼可清蒸，可红烧，也可做成鱼圆。其味醇香可口，是不可多得的美味。当地渔民还有种特别的吃法：将捕捞上来的鲜鱼放在干锅里加火，烙得鱼身出油至熟，鱼香扑鼻。再将鱼用单饼卷起，满把握着，连鱼带饼咬一口，握饼的手顺势向旁侧一带，便只有鱼肉与饼入口，密密的鱼刺却留在了饼卷的边缘处。盐窝全羊汤利津县盐窝镇的羊肉汤起源于二十世纪九十年代初，改革开放富起来的盐窝人在饮食方面不甘落后，大胆创新，结合本地特点，学习和借鉴外地一些烹饪手法，逐渐摸索出一套羊肉炖、拌、煮的做法，品尝过它的人赞不绝口。虽然盐窝羊肉汤不是羊肉汤类的开山鼻祖，但至少说他是集大成者也不为过，特别是“全羊汤”，那更是一绝。盐窝的羊汤选用当地优质山羊，肉鲜质美，色泽光亮，汤呈乳白色，无肥油附着，汤汁优美，不善不腥，入口滑润。羊的全身营养价值甚佳：羊脑有健脑醒目之功效，尤其适合老年人和神经衰弱者食用；羊眼有健胃羊脑之功用，是老年儿童的最爱；口条有壮身补血之功能，极宜病愈大补者使用；肚丝羊肠等肥中带瘦，，油而不腻，人皆食用。总之羊的全身都是宝，精选羊的内脏、细肉等烹饪而成的“羊杂汤”，更是营养价值的集大成者。怪不得有人说“三天不喝盐窝的羊肉汤，浑身都不舒服”，虽有夸大其辞之说，但足以说明盐窝“全羊汤”的魅力所在。黄河故道鲜鱼汤在利津县陈庄镇北，东港路与滨海路交汇处立交桥下的黄河故道，公路两旁一字排开几十家饭店，闷头字号上清一色写着三个大字：鲜鱼汤。上世纪80年代后，黄河故道鲜鱼汤名扬黄河口，来往食客络绎不绝源源不断，其中不乏专程到此“尝鲜”者。但凡来过这里喝过鲜鱼汤的人们，无不对那香飘四溢独具风味的鲜鱼汤赞不绝口。陈庄镇有个新发村，据说，这个村老辈人就常在黄河故道以打鱼为主，后来，村里人在这滨州至故道的交通要道开启了饭店，专门卖鲜鱼汤。油田大会战那会儿，这里的鲜鱼汤已小有名气，不过那时只有稀稀拉拉几户人家，来往过客多以油田人为主。随着滨海路、东港高速路的通车，这里再次成为滨州、东营至海港的必经之路，村里人便打起了“鲜鱼汤”的主意。这里的鲜鱼汤文明后，引起人们普遍关注，辐射到方圆百里之外，许多外地人也慕名而来，其中还有威海、济南、滨州等地的顾客，每逢星期天更是应接不暇，邀上几个朋友来此“尝尝鲜”，或一家人携老带小来这里一聚，潇洒快乐，经济实惠。随着改革大潮的兴起和市场经济的活跃，一些有头脑的老板，早已把鲜鱼汤的生已发展到利津县城和周边重点城镇，并创出一道利津名吃。北岭丸子丸子，是人们举办重大宴席时备受推崇的一道名菜，它来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前，它只出现在个别家庭宴席上，进入八十年代后，是北岭乡陈、赵、岳、李四家先后把丸子这一地方名吃推向市场，并逐渐做大做强，成为利津饮食文化的代表。北岭丸子的制作工序是在传统工艺基础上，加以改进形成的，具有工艺独特、选料精细、配料考究等特点，整个工艺流程包括精选原料、配料、绞碎原料、拌馅、水汆、成品等，主原料为精瘦猪肉，配料有淀粉、碘盐、蛋清及其他调味品。北岭丸子是用纯净的黄河水汆制而成，具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点，不含任何食用色素、香精等化学物质，是纯天然、高营养的快餐食品。近年来，随着市场经济不断发展和人民生活水平不断提高，北岭丸子这一地方特产已不光是当地人的美味，而逐渐成为越来越多的外地人的佳肴，又是人们走亲访友的馈赠礼品。丸子加工这一产业在当地悄然兴起，产品主要销往北京、天津、滨州、东营、胜利油田等地。该答案来自南北游旅行网官方网站

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