用料:500克杭白菜 , 蚝油、盐、葱、蒜适量 。
做法:
1、切葱和蒜 , 令其为葱花和蒜末;
2、将杭白菜洗干净 , 放在清水中浸泡;
3、将杭白菜切块后 , 锅里放油 , 油热后放入葱蒜爆香 , 再加入杭白菜翻炒 , 变色变软后加入蚝油;
4、盛盘出锅 。
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