1、通常 ， 不粘锅的中心凸起 ， 基本上是由铝制成的 。这种不粘锅不仅可以在炉灶上使用 ， 也可以在电磁炉上使用 。
2、该锅的底部有一块磁性薄板 ， 它通常由不锈铁制成 。因此 ， 可以在电磁炉上使用 。
3、但是 ， 中间的磁性片不是耐热的 。而且因为它比较薄 ， 加热时温度高于不粘锅本身的温度 ， 长时间容易发生热膨胀 ， 长时间放置会变形 。而且制造不粘锅时 ， 会做一些内凹 ， 使用凸起的外观更加明显 。
【不粘锅为什么中间是凸起来的】

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