1、食材展示:荷兰豆100克、木耳10克、油10克、蚝油5克、鸡粉5克、蒜末5克 。
2、荷兰豆摘筋:将荷兰豆撕去老筋,木耳泡好 。
3、炒荷兰豆:热油锅爆香蒜末,放入荷兰豆,倒入水,盖锅盖,旺火焖三分钟,揭盖,铲起备用 。
4、原锅倒入食用油,放入木耳,倒入蚝油炒,倒入水焖煮两分钟,将荷兰豆回锅炒匀,加入鸡粉调味即可关火出锅 。
【木耳荷兰豆家常做法】
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