食物腐烂的过程中有新物质生成,属于化学变化 。化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移,生成新的分子并伴有能量的变化的过程,其实质是旧键的断裂和新键的生成 。
【食物腐烂属于什么变化】化学变化与物理变化的本质区别
两者的本质区别在于:物理变化没有新物质生成,化学变化有新物质生成 。物理变化指的是物质本身没有变化,只是物质的状态、形态等发生了变化;而化学变化是物质发生了变化,生成了新物质 。
物理性质和化学性质
物理性质:不需要通过化学反应就可以表现出来的性质 。如:状态、气味、熔点、沸点、印度、密度等 。
化学性质:需要通过化学反应才能表现出来的性质 。如:氧化锌、还原性、金属活动性、活泼性等 。
化学变化和物理变化的主要区别:物理变化没有新物质生成,化学变化有 。
化学变化和物理变化的主要练习:化学变化中一定伴随着有物理变化 。
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