寿司的制作方法和步骤,手把手教你做寿司,一看就会

改革开放几十年了,一些国外美食争相流入,至今已店铺林立,屡见不鲜 。但你想过没有,凡食物皆有步骤,只要掌握,看明白,我们也能做出来 。何况寿司并不难做 。寿司是日本常见的食物,就像我们吃年糕,吃蒸米饭一样普遍 。寿司以米饭为主,搭配蔬菜肉蛋,也是营养均衡,口味丰富的一餐 。

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话不多说,看我操作:
首先我们把米蒸出来:
【寿司的制作方法和步骤,手把手教你做寿司,一看就会】大米和糯米的比例是3:1,这样蒸出来的米饭吃起来口感比较软 。
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让米饭蒸着吧,我们准备食材调料:
选半根黄瓜洗干净,先切成片,再切成4厘米左右的条 。
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把一根火腿肠也切成条,也是4厘米左右 。
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然后小盆里面和调料,食盐,白糖,陈醋的比例是1:5:10 。
比例可以根据自己的口味来调整 。
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把调料汁搅拌均匀,倒在蒸好的米饭上面,用手抓匀,放置备用 。
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接下来打俩鸡蛋,用筷子把鸡蛋打散,打出气泡 。
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锅内烧一些油,充分润锅后倒出热油,倒入凉油(热锅凉油是为了不粘锅) 。
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把鸡蛋煎至两面金黄 。
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把煎好的鸡蛋切成长块备用 。
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火腿也要炒一下,炒至外皮发硬备用 。
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锅内烧水,水烧开后,黄瓜放进去烫30秒,断生后捞出 。
然后用清水冲洗,沥干水分备用 。清水冲洗是为了黄瓜吃起来有脆感 。
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把紫菜平铺在小竹帘上,再均匀铺上米饭按实 。
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把鸡蛋,黄瓜,火腿肠,肉松(不喜欢肉松味就不放),依次铺在上面 。
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