汕头美食(汕头美食图片和简介)
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汕头十大特色美食为吃货捧上：1.蚝烙蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食都极普遍 。蚝烙以鲜蚝(学名牡蛎)为主料，鲜鸭蛋为配料，品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料 。具有外酥里嫩，香脆鲜美的特点 。2.鸳鸯水饺鸳鸯水饺是由两种不同馅料制作而成，颜色不同，既好看又简单更好吃，寓意好事成双，合二为一 。3.老妈宫粽球粽球为潮汕传统民俗食品 。外形为六角球状 。食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香 咸 。4.功夫茶功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法 。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲 究，操作起来需要一定的功夫，功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫 。5.手拍牛肉丸牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头 。6.卤鹅他们叫这种鹅为“狮头鹅” 。可能也是形容这个鹅的大吧 。一整只鹅当中，最贵的是鹅头，鹅掌和鹅肝 。其他的鹅肉反而很便宜 。7.膏蟹吃的时候如果加点姜汁醋，甜辣酱什么的会比较相得益彰 。很辣的辣酱就算了吧，除非您特别需要 。其实就是什么也不加的话，那股浓浓的蟹膏香我就已经觉得很下饭了 。8.鲎粿鲎粿原先是用鲎肉做馅料的一种粿，食用时将鲎蜾用油加热，让鲎肉馅露出，然后再滴几点虾露鱼露，吃口鲜美，风味独特，是当地一种颇具特色的小吃 。而今取而代之的花蟹小虾蚶小蛏子等近海软体动物做成的鲎粿，风味依旧不逊鲎肉，海鲜味独特 。来潮汕，不吃鲎粿，枉遭此行 。9.薄壳米地处南海之滨的澄海盐灶莲上永新，自古生产加工一种潮汕独特海味——薄壳米，薄壳，又名凤眼、海瓜子，因壳薄故而称为薄壳 。盐灶薄壳米美食方法殊多，食家如有机会光临盐灶，可将刚捞起未加盐水的薄壳米拌入熟猪朥(猪油脂)和白砂糖，再拌添点芝麻油和青芫荽，入口美味无比 。也可用薄壳米与薯粉(地瓜粉)均匀搅拌，用煎盘旺火煎烙成“薄壳米烙”，当煎至上下两片都俱熟之时，再铺洒入鸡(鸭)蛋，烙至香黄盛于盘上，端上筵席，表皮香酥，肉质爽嫩，别具风味，诱人馋涎 。用鲜嫩韭菜花与薄壳米一起热火油炒成菜，味道也鲜美可口 。潮汕人家早餐喜爱将薄壳米蘸普宁豆酱辣作为小菜配吃白米粥，更加美味，增进食欲 。10.翻沙芋翻沙芋是一道著名的潮州菜 。主料选用白芋头制作而成，具有皮脆肉香，秋冬甜食等特点 。
Q2：汕头有哪些美食必吃？
无米粿，外皮酥脆，满嘴生香 。芋头粿，口感非常滑嫩，劲道 。特别爽口！甘筒粿，小块马铃薯、可口香菇、虾米，吃进嘴里还有诱人五香粉丝味 。
Q3：汕头特色美食有哪些？
1、鲎粿鲎粿原先是用鲎肉做馅料的一种粿，食用时将鲎蜾用油加热，让鲎肉馅露出，然后再滴几点虾露鱼露，吃口鲜美，风味独特，是当地一种颇具特色的小吃 。2、蟹膏吃的时候如果加点姜汁醋，甜辣酱什么的会比较相得益彰 。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质 。3、手拍牛肉丸牛肉丸作为着名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头 。4、老妈宫粽球粽球为潮汕传统民俗食品 。外形为六角球状 。食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸 。它借助妈祖信仰的灵光，由一种普通节食，变成一种适宜四时享用的不普通食物 。5、蚝烙蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食都极普遍 。蚝烙以鲜蚝（学名牡蛎）为主料，鲜鸭蛋为配料，品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料 。具有外酥里嫩，香脆鲜美的特点 。
Q4：汕头特色美食小吃有哪些？
1、蚝烙蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食都极普遍 。蚝烙以鲜蚝为主料，鲜鸭蛋为配料，品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料 。具有外酥里嫩，香脆鲜美的特点 。2、鸳鸯水饺鸳鸯水饺是由两种不同馅料制作而成，颜色不同，既好看又简单更好吃，寓意好事成双，合二为一 。3、老妈宫粽球粽球为潮汕传统民俗食品 。外形为六角球状 。食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香 咸 。4、功夫茶功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法 。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲 究，操作起来需要一定的功夫，功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫 。5、手拍牛肉丸牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头 。
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