【希尔顿、洲际、万豪、喜达屋、胜腾、雅高、凯悦、香格里拉等酒店管理公司】楼主应该是学酒店管理专业的吧 ， 选实习的酒店不仅要从酒店管理公司上选（楼主所提酒店管理公司除了用胜腾外 ， 都还不错 ， ） ， 更要从管理公司在当地开设的酒店重不重视培训培养实习生来选 ， 比如 ， 生意好的酒店不一定喜欢用实习生 ， 因为他们要保证客人对酒店的服务 ， 因此 ， 建议直接去学校附近的管理公司管理的酒店人力资源部了解 ， 成熟的酒店对实习生都会有相应的全面的系统的培训计划 ， 重视实习生培训的酒店管理一般都不错 ， 说明这样的酒店重视人才培养 。
另外 ， 同一管理公司在华的酒店品牌也有不同 ， 尽量去该品牌高端的分店去实习 ， 要求高了 ， 学到的东西更多了 。比如万豪的高端品牌是丽思卡尔顿 ， 凯悦的高端品牌是君悦 。

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