大连海参和山东海参的区别：
1、生长周期不同 。大连地处黄渤海交界处，海域的水温较低，大连海参的生长期更长，而山东海参生长期较长 。
【大连海参和山东海参有什么区别】2、营养丰富程度不同 。大连海域的海藻类植物比较丰富，因此大连海参的营养则更为丰富，而山东海参营养则较差 。
3、加工工艺不同 。大连海参加工工艺更佳，而山东海参加工工艺略差 。

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