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1、不刻意选择型号：只要不锈钢有通过产品检验 ， 那么安全性自然比没有通过检验的产品要来得高 。
【不锈钢锅选购有什么小窍门 不锈钢锅选购有哪些小窍门】2、材质厚重：因为太轻薄的材质 ， 一拿来烹调 ， 很快就容易焦黑 ， 难以清洗 。
3、表面细致：若发现锅具表面过于粗糙 ， 就不要购买 ， 因为缝隙中容易藏污纳垢 ， 不易清洁 。
4、不需养锅：通常会建议消费者需要拿油、醋、洗米水等养锅的厂商 ， 表示他们在生产过程中并没有把工业用油完全清除 ， 所以才会要求消费者自行处理 。
5、人体工学：若重量分布不均匀 ， 甚至锅耳安装位置不对、不牢固时 ， 都容易发生烫伤、或是手腕扭伤的意外 ， 反而得不偿失 。
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