泡好的糯米可以做以下美食:
1、糯米紫薯糕 。该美食将紫薯的香甜与糯米的软糯合二为一,再加之芝麻糖心的清甜,入口便足以让人回味无穷;
2、糯米八宝饭 。该美食为宁波的传统名点,标准腊八节食品,由糯米,豆沙,枣泥,果脯,莲心,米仁,桂圆,白糖,猪板油等原料配合制成 。糯米补中益气,豇豆有“补肾豆”之称,枣泥有调和百药之功效,对人的健康长寿极有裨益,益处良多,惹人寻味;
3、糯米瓷糕 。该美食又叫状元糍,传统名点 。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成,可食用,待客,风干之后,还可以作为馈赠亲友的好礼品,是居家优质美食之选;
4、焦香糯米藕饼 。焦香糯米藕饼是一道简单的家常主食,所用材料为糯米,藕,香葱 。该美食的特点为糯米饭的软糯之间透着藕的脆香,加之藕的点缀,糯米饭也显得不再粘腻,口味甚是出彩 。
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