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装修厨房需特别注意的10个事项
一、 台面:
应选用防火、防水材料制作台面 。若做橱柜,最好用成品 。台面的高度应以 家里最常做饭的人的身高为依据来确定 。通常操作台的高度为 80~85 厘米,水槽两侧一般应 各有一个长 40~60 厘米的台面,一边供放放置未洗过的菜,一边放置洗过的菜 。如果餐桌不 在厨房里,那么灶台边上还应设一块 40~60 厘米长的台面,用来暂时放刚出锅的菜 。橱柜的 背面要做挡水板,即背面要高出台面一些,以防止水流到橱柜的背面,使基材膨胀,造成开 裂、脱落等现象 。
二、 顶面:
【装修厨房需特别注意的10个事项】最好吊全顶,以便于擦洗 。通常用 PVC、铝塑扣板吊顶 。注意应选用抗老 化的材料,因为厨房整天烟熏火燎的,通常装修材料老化的快 。
三、 地面:
最好选用防滑地砖,并且接缝要小,以减少污垢的积藏,便于清扫 。厨房地 面应有地漏,以便于地面的清洗和排水 。
四、 墙面:
最好用瓷砖贴到顶,以便于擦洗 。
五、 光线:
中餐很讲究色,因此厨房内光线要充足,晚上的灯光也要够亮,并且灯光的`颜色应该是白的,否则会影响对色泽的判断,饭菜的火候不易掌握 。同时还要避免灯光产生阴影,习题不用射灯 。
六、 抽油烟机:
由于中餐讲究煎、炒、炸,油烟较多,所以抽油烟机要选功率大的,风压最好在180帕以上的 。
七、 冰箱:
一定要事先设计好冰箱的位置 。以使“工作三角”设计合理 。注意不要让冰箱紧挨着水槽,以免溅上水 。
八、 插座:
厨房装修时必须事先设计好各电器插座的合理位置 。应注意冰箱最好不要与 其它电器共用一个插座 。厨房里通常有的电器包括:冰箱、微波炉、食品加工机、电饭锅、 油烟机、消毒柜、洗碗机等,应根据各自的功率,分别安装插座,避免一个接线板同时接好 几个大功率电器的情况 。另外,插座均需安装漏电保护装置 。
九、 餐橱:
厨房里庆有餐橱,以用来放餐具,避免餐具暴露在外 。厨房里锅碗瓢盆等既 多又杂,如果暴露在外,易沾油污,且又难清洗,因此餐橱应尽量封闭;餐橱应多分隔,抽 屉最好也分隔,以利于存放各类餐具、厨具 。
十、 煤气:
厨房里管道很多,通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来 。但应注意煤气 管道不能做暗管 。必须露在外面,煤气表也严禁移动,同时考虑抄表是否方便 。
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