用豆腐和香菇 。具体操作如下:
食材准备原料:黑鱼2条;配料:豆腐300克、花菇4个、葱:分葱段和葱花 , 火腿150克 , 姜、盐、料酒、胡椒粉 。
制作步骤:
1、先把黑鱼去肠留鳞洗干净 , 豆腐切成长方型 , 花菇上面用小刀刻画 。
2、将鱼入油锅煎到金黄色 。
3、加水和料酒 , 加入豆腐、香菇等配料 。
4、大火煮沸转文火40分钟后 , 即可出锅 。
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