制作鸡肉拌饭最好：
材料：整块鸡胸肉 ， 白米饭 ， 猫罐头 。
做法：
1、鸡肉的处理：如果是冷冻过的鸡肉 ， 要事先用凉水浸泡化冻 。化冻后切成手指长的长条 。
2、将鸡肉放入冷水中大火煮沸 ， 之后换小火 。用叉子在肉上扎出一些小眼 。小火煮十五至二十分钟 ， 待鸡肉熟透后捞出 。
3、将鸡肉切成半厘米见方的小丁 ， 拌入米饭内 。米饭和鸡肉的比例是二份米饭拌一份鸡肉 。
4、拌入猫罐头 ， 拌匀即可 。猫罐头的量不用太多 。

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