可以做椒麻鸡 。
准备鸡肉,剁块、一碗干辣椒、花椒粒 。
起锅烧油;
【鸡怎么炒皮能脆】倒入鸡肉,慢炸;
炸到适宜(喜欢吃脆些,可以多炸久一点);
倒入花椒、干辣椒;
翻炒 。加两匙生抽、适量盐即可出锅 。
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