从食物相克的角度来说,芹菜和虾最好不要在一起吃,这是因为大虾里面含有丰富的蛋白质,而芹菜里面含有丰富的维生素,两种食材在一起吃容易出现中毒的情况,容易导致一些腹泻腹痛的症状表现,对于肠胃比较好的人士来说,可以适当的吃一些,但是不能过多使用 。
芹菜的营养价值很高,尤其是在降血压方面的作用比较好,对于慢性疾病高血压患者来说,适当的吃一些芹菜有很好的降低血压的作用,可以榨成芹菜汁来饮用,也可以平时包芹菜馅的饺子,或者是炒芹菜,都有很好的调理保健的作用 。
另外芹菜里面富含膳食纤维,还具有一定的减肥的作用,能够促进肠道的蠕动,在预防便秘的作用也比较明显,另外还有一定的降血脂的作用,能够清除血管里面的一些胆固醇,是非常好的保健养生的蔬菜 。
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