发面失败是可以接着发的 。发面失败的面团重新发酵时 , 直接将与初次发面相同数量的酵母放在温水中搅拌均匀后 , 添加到面团中 , 再将面团放在较为温暖的地方就可以了 。
发面 , 指面团在一定温、湿度条件下 , 让酵母充分繁殖产气 , 促使面团膨胀的过程 。当酵母菌在面团内部有氧的环境下 , 将淀粉转化为糖并消耗掉的时候 , 会释放出二氧化碳气体 。这时 , 面团的体积就会膨大 , 就发了起来 。发面 , 也指经过发酵的面 。发面 , 是在面食发展的过程中偶然被发现的 , 人类利用酵母发面的历史已有5000年了 。
秒懂生活扩展阅读
- 耐克软木塞是什么材质 耐克软木塞可以碰水吗
- 什么网站可以发表文章 国内比较好的软文网站
- 旺仔牛奶可以做双皮奶吗
- 拟人句中可以有比喻词吗
- 橙子可以放冰箱冷藏吗 橙子可不可以放冰箱呢
- 微信怎么找朋友
- 隔离霜可以隔离电脑辐射吗
- 浴盐可以天天用吗
- 茶叶水要怎么弄才可以浇植物 茶叶水要如何弄才可以浇植物
- 武汉电音节买欢乐谷得票就可以看了吗