海虾的做法有哪些,海虾怎么做好吃 _海虾

炝海虾

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主料海虾：350克
辅料油：适量盐：适量糖：适量醋：适量料酒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量胡椒粉：适量辣椒：适量老抽：适量
炝海虾的做法步骤 1：准备好海虾
2：准备好调料，
3：用料酒，糖，香醋，老抽，姜，蒜，胡椒粉，辣椒等调料调成腌汁，
4：海虾剪去虾芒，漂净沥干，
5：撒些盐
6：搅拌好腌制10-20分钟。
7：用冷开水漂净，沥干，
8：海虾放入大盘，
9：把调好的腌汁倒在虾上
10：放入葱花，在葱花上浇上热油即可。
小窍门1.炝虾的食材一定要新鲜！！2.肠胃不好的人士慎吃。
蒜蓉XO酱蒸大虾

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主料大海虾：2个大蒜：4个 XO酱：1茶匙
辅料油：适量盐：少许酱油：1汤匙小米椒：1个
蒜蓉XO酱蒸大虾的做法步骤 1：备好食材：大海虾解冻好，备好蒜头、小米椒；
2：用剪刀在虾头和虾尾链接处一条直线剪开；
3：剔除虾肠、清洗干净，再用刀把厚厚的虾肉切开，别切断；
4：大蒜拍扁去皮剁碎，辣椒切丝；
5：蒜蓉放入碗中，调入盐；
6：XO酱、少许食用油、搅拌均匀；
7：腌制片刻；
8：舀起腌制好的蒜蓉铺在虾肉上面；
9：放入微波炉专用蒸笼；
10：遮上盖子，放入微波炉内，微波叮4分钟；
11：接着烧热锅，倒入食用油，倒入少许酱油、关火，撒下小米椒丝；
12：趁热淋在大虾上面即可；
小窍门蒜蓉腌制片刻更加入味， XO酱本身是海鲜提炼的，和海虾很搭。海虾处理好后，在虾的腹部插一根牙签支撑虾的身体，蒸好后虾的造型不会卷缩。
酸辣风味虾

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主料海虾：350克
辅料油：3汤匙蒜蓉：10克番茄沙司：1汤匙黄酒：1汤匙盐：2克
酸辣风味虾的做法步骤 1：海虾剪去虾须后洗净
2：准备蒜末，番茄沙司和酸甜辣酱
3：挑去虾线
4：锅内油温7分热倒入虾煎制两面变色
5：烹入黄酒后出锅
6：另起锅倒入底油，把蒜末倒入爆出香味
7：加入番茄沙司和酸辣酱
8：炒出香味后加入开水烧开后加入盐调味
9：再把虾回锅收汁后熄火出锅
10：装盆上桌
小窍门1.各家的口味不同，请不要全部参照调料量，按照自家口味调整
爽辣黑椒烤虾

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主料海虾：6只蒜：三瓣葱：适量
辅料蚝油：50克姜：适量酒：15毫升油：一勺
爽辣黑椒烤虾的做法步骤 1：虾剪掉胡须和刺，清洗干净
2：葱姜蒜切成末
3：海虾放入容器，加入油，蚝油、黑胡椒粉、葱姜蒜碎，腌制20分钟
4：将虾放在烤盘上，把腌制的酱料全部倒在虾上面
5：放入烤箱， 200度烤20分钟
6：香喷喷的虾出锅啦
小窍门虾烤熟后会缩水，所以要选大个点。背部剪开，既可以抽出虾线，还可以让虾更入味。
煎烤多味虾

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主料大海虾：7只
辅料洋葱：1/2个黑胡椒：适量盐：适量
煎烤多味虾的做法步骤 1：准备食材。
2：将虾线用牙签去掉，这一步不能省略。
3：洋葱切成细丝备用。
4：将处理好的虾与洋葱一起放到保鲜盒中，加入盐、黑胡椒、意大利香草。
5：充分晃动拌匀入冰箱低温腌制半天以上。
6：将腌制好的虾用竹签串好。
7：电饼铛提前预热。
8：预热好的饼铛刷上油。
9：先将洋葱均匀的铺满饼铛底部。
10：略炒后再次铺匀，放上串好的虾。
11：用刷子在虾的表皮刷上一层食用油
12：将腌制虾的汤汁也分次刷到虾上，以便更好的入味

海虾的做法有哪些,海虾怎么做好吃

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