如果想要调整馅料里的食材,记住尽量用熟的,不容易出汁的食材就可以了 。
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9、先撒一层马苏里拉奶酪芝士碎,这种都是切好的,直接用就行了,特别方便;
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10、再把火腿片切成小片撒上芝士上,同时撒上玉米粒、胡萝卜丁、毛豆粒;
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11、最后再撒上一层马苏里拉奶酪芝士碎,放进预热好的烤箱中层或中下层,195度20分钟 。
喜欢披萨拉丝效果好,味道香浓的,就把奶酪芝士碎多撒一些,烤出来更香更好吃 。
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12、烤好的披萨出来了,我用的是25L烤箱,放在中下层的位置,温度设置195度,烘烤20分钟 。不同的烤箱略有温差,此处仅供参考,请根据自家烤箱脾性进行调整 。如果是30L及以上的烤箱,可以放在烤箱中层烘烤 。
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披萨烤好了,赶紧开吃吧!用刀将烤好的披萨切开,对角切正好切成8小块,随便选一块都有长长的奶酪丝,如果再多放些奶酪,拉丝效果会更好呢 。
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这款简单版的披萨做法是不是超省事呢?饼底配方简单极了,食材都是家里常备的 。配料表里的用量也比较少,刚好一个8寸左右的披萨,面团用手揉就行了,刚开始会有点儿粘手,揉着揉着就不会粘了,越来越光滑 。如果揉不到薄膜状态也没关系,揉到光滑不粘手,能拉出厚膜就能制作 。
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对于家常披萨,要求不高的小伙伴,可以试试这个简单易做的食谱 。我早上起来晨练,下楼前花10分钟时间揉好面团放置醒发,下楼活动 30分钟,再回来面团醒发好了,直接擀开扎孔抹酱撒食材就能制作,合理利用时间,特别方便 。
如果还想再节约时间,可以一次多揉一些面团,分成合适小份,擀好饼胚,扎好孔,冷冻在冰箱里 。想要烤披萨的时候取出来刷酱撒料,不用解冻,就可以烤了,更加方便 。很多步骤都可以根据自己的时间来调整的, 喜欢的话就动手试一试吧!
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