你们家乡的美食有哪些，说出来就能让人知道是哪个城市吗？( 二 ) _哪个

上图为羊肉汤和火烧
再澄清一下，这个羊肉汤看着很辣，其实没有想象中的那么辣，味道酸辣鲜香，妙不可言。
下面再说说最后一种大家都没吃过，估计也没听说过，甚至不知道这个字是怎么读的。对，牛杂炣(ke) ，杂炣是用牛肝牛盘肠，红薯粉条，油豆腐丝制作的一道民间美食，作为早餐兴起于我们当地的一个镇上。可以说是物美价廉，非常实惠。
上图为杂炣
顾名思义，牛杂炣就是用牛杂熬的汤制作的美食，先把牛肝牛肠等牛杂清洗干净，经过秘制调料制成底汤和卤牛杂，支一口大火，锅里放入底汤，加入粉条，切的很细的油豆腐丝，，待粉条煮软加入切好的牛杂调味后，加牛肉辣椒，接着碗直接盛到碗里，撒上葱花。汤鲜味美，香辣开胃。当地人的早餐从这一碗火辣辣的牛杂炣开始，当然吃杂炣的时候少不了我们的火烧呦。
上图为早晨早点摊制作杂炣的大锅
上图为餐馆里制作的杂炣和火烧
结语通过以上三道美食，我展示了我们当地特色美食，这三款美食既有联系又有区别，联系在于其中所用到的材料均来自红薯淀粉，不同之处是三种食材的表现形式不同，淀粉，粉条，粉皮。三粉是我们当地的特色产业，由这三种食材制作出来的美食还有很多，比如焖子，豆腐菜，河南烩菜，酥肉丸子等等，说了这么多，大家猜到我是哪里人了吗？
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你们家乡的美食有哪些，说出来就能让人知道是哪个城市吗？( 二 )

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