补肾药膳
补肾药膳是选用补肾气、温肾阳、滋肾阴的中药，配合一定的食物，经烹调而成的药膳食品 。它具有温肾壮阳、填精生髓之功效，适用于肾虚证 。肾虚证包括肾阴虚和肾阳虚，症见腰膝酸软、头昏耳鸣、少寐健忘、遗精尿频、潮热盗汗、口干或形寒肢冷、喘逆等症 。
猪肾粥
【原料】猪肾2个，粳米50克，葱白、五香粉、生姜、盐适量 。
【做法】将猪肾洗净，去筋膜，切细，粳米淘洗干净，同入锅内煮成粥，将熟入葱、姜、盐及五香粉调之 。
【服法】作早餐食之 。
【功效】补肾强腰 。
【应用】适用于中年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症 。

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