黔西南十大特色美食( 二 ) _黔西南

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贞丰糯米饭主要是利用糯米制成的米饭，再配以一些肉类和蔬菜而做成的风味小吃，距今已有近百年历史了。整道小吃色香味俱全，而且米十分软糯，味道爽口，十分受黔西南人及外来游客的喜爱。
原料：糯米、猪肉、菜油、酸萝卜、豆芽、海带、葱、辣椒、酱油、花生、味精等。
营养价值：贞丰糯米饭中荤素搭配，既可以补充蛋白质和脂肪，也可以补充纤维素、矿物质等，营养十分均衡。
适宜人群：老少皆宜。
兴义泡萝卜

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兴义泡萝卜是一种味道十分独特的风味小吃，虽然原料和做法十分简单，但是味道却非常好，因此可以称得上是一道物廉价美又开胃的特色美食了。在平时的时候，兴义泡萝卜可以直接当做零食吃，酸酸甜甜，十分爽口。在餐桌上也可以当做一道菜肴，可以开胃健脾。
原料：萝卜、盐、糖、花椒、辣椒、糖等。
营养价值：萝卜可以清热解毒，促进消化，可以美容养颜，促进营养物质的吸收等。
适宜人群：老少皆宜。
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