节日葡萄酒选购法则 _葡萄酒

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节日葡萄酒选购法则
节日的来临让很多人开始考虑选购几瓶葡萄酒作为礼物送给朋友和同事。对一些人来说，他们的朋友是葡萄酒爱好者，一瓶优质葡萄酒就会让他们欣喜不已。对另外一些人来说，送瓶葡萄酒可能是对同仁们表达感谢的一个不错的方式或者是对合作伙伴的一种友好姿态的表示。葡萄酒作为礼物通常都会受到接收者的喜爱。
所以，你可能已经决定在假期到来的时候送出几瓶葡萄酒作为礼物。但是怎样才能不费吹灰之力选出适合的葡萄酒呢？
针对葡萄酒爱好者
如果送礼的对象是一位态度认真的葡萄酒爱好者，那你要考虑一下找出那个人最经常去购买葡萄酒的商店。葡萄酒爱好者们大都认识他们去购买葡萄酒的商店的店员；反之也就是说这些店员们也知道这些顾客的喜好。因此，你可以走进一家葡萄酒商店，然后跟一个店员说：“我知道某某在这家店买了很多葡萄酒。你记得他吗？我想给他买些礼物，但我不知道他喜欢什么。或许你凑巧知道他的喜好？”
运气稍好一点的话，这个店员可能知道你朋友的名字，这样你一下子就有了一个最了解你的送礼对象的购物帮手。你可以说说你的预算，最后肯定会买到一款让你的朋友爱不释手的葡萄酒。
如果你只是知道朋友喜欢葡萄酒，并喜欢尝试各种不同风格的葡萄酒，那么你可以试着送他一些国内比较少见的品种的葡萄酒如Malbec、Barbera等，或者干脆送他纯粹的单一品种酿制的葡萄酒，让朋友感受一下纯粹的味道，也传递了友情的纯粹，懂得欣赏酒语的朋友一定会感受到你的用心。
针对随意的葡萄酒饮用者
你要送礼的对象可能大部分都只是喝葡萄酒的人，而非狂热的葡萄酒迷。那如何为他们选择葡萄酒呢？要记住的一件事是萝卜白菜各有所爱。有人喜欢白葡萄酒，有人喜欢红葡萄酒。因此，也许你需要考虑一下购买一箱红白混合的葡萄酒。
另一件要记住的是成本。你想要为那些人花多少钱？150元一瓶的"葡萄酒看起来很便宜；但是如果你要送给10个或者20个人的话就要考虑一下成本了，对你来说可能不是一般小数目。如果你要送12个人或者更多， 60-100元价格范围的葡萄酒或许会合适。长城龙喜系列正好符合这一需求，你可以尝试一下。
不是经常喝葡萄酒的人对品种和产地都比较模糊，他们大多能记得的是三甲，所以在选择的时候送一些出身好有故事的名门正牌葡萄酒更会让朋友有被尊重感，在口感上他们往往更容易接受新世界的葡萄酒，智利和中国的中粮长城都属于此类，中粮长城的星级系列五星干红、钻石五星都是非常不错的选择。
还需要考虑一个问题是，这些送礼的对象对你来说有多重要？对于一位在生意上给你带来重大收益的朋友来说，送他瓶200-300元的葡萄酒绝不合适。另一方面，一瓶价格并不昂贵的葡萄酒送给那些交情不深的人实际上已经足够了。你可能需要买一些不同价位的葡萄酒。这时候品牌与价格就是都需要考虑的问题了，名庄酒市场混乱难辨真伪、价格不断缩水，这时候选择一些品牌认知度高、口碑好的国产高端葡萄酒是非常靠谱的决定。中粮长城、山西怡园都是上上之选。
红酒还是白葡萄酒
既然你已经进行了一番思考，那么现在就是回答这个问题的时间了：是送红酒还是白葡萄酒？在配餐中最安全的“赌注”是一款白葡萄酒。很多随意的葡萄酒饮用者不喜欢带有浓重单宁味道的葡萄酒，所以不合适的葡萄酒只有在搭配红烩牛肉时才会被喝掉。另外，轻淡、口感清爽的白葡萄酒，比如来自新西兰的长相思、来自加州或意大利的灰皮诺都非常受欢迎。要避免送霞多丽，因为一些霞多丽有过度的橡木味道，肯定会有人不喜欢这种风格。一款150元左右的优质勃艮第白葡萄酒或许是不错的选择。
但在中国这种情况往往会大打折扣，中国人或许是对“红”字“红”色过度精神依赖，往往见“白”回避，如果你是用于节日送礼的话，还是选择红葡萄酒比较明智。虽然中国人的口味一定是喜欢白葡萄酒的风格，但这种中国式的文化倾向一时还难以摆脱，这时候加一些热烈的粉红气泡酒也是不错的。

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