瘦肉的做法有哪些,瘦肉怎么做好吃 _瘦肉

皮蛋瘦肉粥

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主料粳米：适量
辅料皮蛋：适量瘦肉：适量姜：适量
配料盐：适量胡椒粉：适量油：适量
皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1：准备材料
2：将粳米淘洗干净，用盐、油和少许水将米浸泡，腌制30分钟
3：水烧开后将瘦肉放入略焯，将水倒掉，将肉上的浮沫冲洗干净
4：锅中放水重新煮开后放入瘦肉和姜片
5：大火煮开后放入腌好的粳米和一部分切丁的皮蛋
6：大火煮20分钟，中途随时搅拌，撇去浮沫
7：约用1个到1个半小时将粥用小火煮至稠厚
8：将瘦肉捞出，用筷子撕碎
9：将肉丝和剩下的皮蛋放入粥中，小火煮20—30分钟，至浓稠
10：关火，加适量盐和胡椒粉调味即可
小窍门小贴士：1、煮粥米和水的比例很重要，稀粥米和水大约1:13的比例，稠粥1:11的比例，我多放了些，因为要多次撇浮沫，所以水要富裕些！中途不能添水，否则难以保证绵滑细腻的口感。2、要注意搅拌，以免糊锅底，一旦糊了的话不要管它，因为锅底刮起来整个粥都有糊味了！
栗子瘦肉木瓜汤

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主料木瓜：250克瘦肉：200克
辅料生姜：2片盐：适量
栗子瘦肉木瓜汤的做法步骤 1：备好材料
2：栗子放锅煮两三分钟
3：捞出后很容易去皮
4：瘦肉切大块，焯水待用
5：木瓜去皮去籽切块
6：栗子、瘦肉、木瓜和姜片一起下锅，加水约1500毫升，大火烧开后转小火煲30分钟
7：最后加盐喝汤
西红柿瘦肉煮面

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主料面条：100克瘦肉：50克
辅料西红柿：一个盐：3克油：适量
西红柿瘦肉煮面的做法步骤 1：西红柿切片，锅内倒一点油，开火炒片刻，然后加入适量的水煮开
2：瘦肉切片，加一点盐，一勺淀粉，一点水抓匀备用
3：水开后把面条放进去，弄来，然后瘦肉铺上面，加适量的盐，煮开一会放入葱段即可起锅。
4：我用的是这种面，干面的话稍微煮久点，瘦肉迟点放。
5：大冷天就需要这样一碗面，温暖(?????????)
胡萝卜瘦肉粥

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主料大米：20克糯米：100克水：1500克胡萝卜：60克瘦肉：100克
辅料盐：适量蚝油：1滴
胡萝卜瘦肉粥的做法步骤 1：电饭煲里加入洗干净的米和水，按稀饭模式，先把稀饭煮好。
2：肉切丝加盐、蚝油拌匀，胡萝卜切碎。
3：把电饭煲里煮好的稀饭，倒入锅中，加入胡萝卜碎，大火烧开煮1-2分钟。
4：倒入肉丝在锅中划开，中小火煮个7-8分钟即可。
小窍门1、在电饭煲里煮粥就省去了在锅边守候等待溢出的烦恼，选择稀饭模式就可以了，因为煮好后还要与配菜一起煮一会儿。2、早上吃这碗粥，可以用预约模式，这样早上起来白粥就煮好了，倒入配菜花个10分钟左右煮煮就好了，一大早你也可以花上十分钟喝一碗热腾腾的粥。3、这个量的粥还是挺适合一家四口人的，一人一大碗吧。4、这个水的用量和米的量熬出来的粥不是特别稠的，是不用勺子可以喝的粥，喜欢稠的可以增加米的量或减少水的量。5、其实你也可以只用做饭的大米或只有糯米来做粥，只是只大米熬出来的粥没有那么粘稠，只糯米又太粘稠了这样中和一下蛮好的。
木耳佛手瓜汤

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主料佛手瓜：4个干木耳：15g 胡萝卜：3根瘦肉：500g
辅料【瘦肉的做法有哪些,瘦肉怎么做好吃】 无花果：5个盐：适量
木耳佛手瓜汤的做法步骤 1：佛手瓜去皮去核，切小块。
2：黄豆用水泡30分钟。
3：木耳用温水泡发，洗净。
4：无花果用水冲洗一下。
5：瘦肉飞水，洗去浮沫。
6：胡萝卜去皮切小段。
7：把以上所有材料放入电压力锅，按煲汤功能键开煮。
8：煮好排气后就可打开盖子，放盐调味即可。
9：清润降脂。
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瘦肉的做法有哪些,瘦肉怎么做好吃

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