白鱼的做法有哪些,白鱼怎么做好吃 _白鱼

香煎白鱼

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主料白鱼：500克（海鱼）
辅料蒜头：20克酱油：15毫升盐：50克葱：1棵
香煎白鱼的做法步骤 1：把鱼洗干净后，用菜筐沥干水，然后用盐，腌10分钟
2：锅里放油加热把鱼放入锅中，用中火煎到两面变黄，
3：锅里倒油加热，把鱼整齐的放入锅中，煎到两面变黄
4：煎到变黄后，再放入蒜头，酱油，加点水（这样就没那么上火）用锅盖焖两分钟，洒上葱花上盘。
5：寒冷的冬天，懒族们香煎鱼配上一碗热腾腾稀饭，简单要暖心
小窍门希望吃辣的，加点辣椒一起焖，味道更香
清蒸白鱼

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主料白鱼：500克
辅料调和油：适量盐：少许料酒：2勺白胡椒粉：少许蒸鱼豉油：2勺干辣椒：2个葱：1棵姜片：4片
清蒸白鱼的做法步骤 1：买回的白鱼，摊主帮忙处理了。
2：洗净后，我把鱼分成三段，今天吃头和尾。
3：把鱼头尾放入盆中加点料酒、盐、白胡椒粉、葱、姜腌制一会。
4：把腌制好的白鱼放入盘中。
5：锅中煮沸水后，放入鱼盘。
6：大火蒸10分钟。
7：取出鱼盘，把蒸出来的水倒掉，把葱结去掉，重新加点葱花、红辣椒段和蒸鱼豉油。
8：加入适量调和油，爆香葱花。
9：完成。
小窍门这种河鲜鱼肉鲜美，但是还是有小刺的，吃的时候尽量慢慢吃，小心卡喉咙。一般我会选大点的鱼，这样相对鱼刺好挑点。
清蒸白鱼

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主料白鱼：1条
辅料盐：适量料酒：1勺蒸鱼豉油：2大勺葱：适量红辣椒：适量姜：适量
清蒸白鱼的做法步骤 1：白鱼清洗干净、加盐、料酒、姜丝腌制十五分钟。
2：放入盘中、加姜丝、红辣椒丝、葱丝。
3：锅上气后蒸7-8分钟，然后把蒸鱼的姜和辣椒丝用筷子夹掉、倒掉蒸出来的汤汁。
4：重新放入葱姜丝和辣椒丝！倒入2大勺蒸鱼豉油。
5：锅中倒入油烧至七八成热、浇在鱼上即可。
6：成品。
7：成品。
清焖咸水白鱼

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主料白鱼：适量
辅料盐：适量酱油：适量
清焖咸水白鱼的做法步骤 1：准备原料食材！
2：去鱼鳞
3：去内脏，鱼鳃，洗净，待用
4：热锅，倒入植物油，放入姜，鱼，翻炒一下
5：加入适量水，加放盐，酱油，用锅盖盖好，焖两三分钟
6：一面焖的差不多了，再翻面，同样焖两三分钟。
7：即可出锅了，白鱼肉质鲜，嫩，吃的时候粘上焖时剩余的汁，那味道是相当的不错，因为是新鲜的鱼，所以没有用多少调料，但是味道极鲜美，也很嫩
小窍门一般自已家焖海鱼，不用太多的调料，这样可保存鱼本身的鲜，清焖出来的鱼味道也是相当的不错！
清蒸白鱼

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主料白鱼：适量
辅料葱：适量姜：适量蒜：适量
配料【白鱼的做法有哪些,白鱼怎么做好吃】 料酒：适量盐：适量蒸鱼豉油：适量
清蒸白鱼的做法步骤 1：白鱼洗净。
2：葱姜蒜切好。
3：鱼切两断，加盐、料酒腌一下，加葱姜蒜，等水开后，上锅蒸。
4：8分钟后出锅，倒掉盘里的汤汁。
5：油锅加蒸鱼豉油煮一下。
6：浇在鱼身上。
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白鱼的做法有哪些,白鱼怎么做好吃

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