患有发烧、湿疹、疥疮、溃疡病、肾脏病，疑血功能障碍及对菠萝过敏的人不宜食菠萝 。
另外，菠萝与牛奶相克，菠萝中含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质 。二者同食，菠萝中的果酸会使牛奶的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收 。选购菠萝要挑有香味且香味较重的，以手指弹击菠萝，其声音为较坚实的肉声为优 。滋味酸甜的菠萝有生津止渴、助消化、止泻、利尿等功效，适时吃一些菠萝对于肾炎、小便不利、咽喉肿痛、高血压、消化不良等症状有相当的改善效果 。

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