不少美眉都喜好喝腊八粥来美容,但是这里还有个美容小机密,那就是不要舍弃粥油 。粥油实在就是煮粥时重复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠的液体,也称米油 。中医以为,粥油味甘性平,其滋补之功胜于熟地,逐日若能喝一碗米粥,黑瘦者不出百日即可肥白 。
6、准妈妈:香软腊八粥最合适
女性怀孕早期一般早孕反响严重,此时应选择轻易消化的食品以减少呕吐,粥就是一种很好的选择,更何况是香糯软烂的腊八粥 。孕中期,胎儿生长加快,须要填补能量,同时对铁的须要量增长,而孕晚期则须要加强钙的填补 。所以,对准妈妈和新妈妈来说,以下食品可以多推敲一些:糙米中含有大于100毫克/千克的钙,花生仁、大豆、黑豆、青豆、枣中都含有较丰富的钙,大豆和坚果中也很含有较高的铁 。
7、老年人:可多放点大豆
老年人应饮食多样化、多吃大豆及其制品,腊八粥符合这些请求 。而且腊八粥多在晚上食用,也符合老年人的饮食习惯 。大豆中丰富的生物活性物质大豆异黄酮可以克制体内脂质过氧化,能够预防骨质疏松症 。老年人胃肠功能削弱,腊八粥正好软烂易消化,加上粗细搭配,富含膳食纤维,能增长肠蠕动,对预防老年性便秘有一定作用 。此外,由于粥中水分较多,稀的食品轻易引起胃酸过多分泌,刺激肠胃引起疼痛 。所以,肠胃不好的人可以把腊八粥稍微熬稠一些,而且最好在食用腊八粥的同时吃些干的食品,如烧饼、馒头等 。
腊八粥虽为节令小吃,但由于现在各种配料一年四季都有,且易于人体吸收、老少咸宜,所以腊八粥不必等到尾月初八才喝,它可以作为日常养分配餐和调剂饮食生涯的一道美食,尤其合适年老体弱或病愈后脾胃虚弱者食用 。
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