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为孩子挑选零食的原则
成长中的"孩子 , 在三餐之外适当吃点零食 , 可补充能量和营养素 , 缓解饥饿感 , 又可得到美味的享受 , 父母应如何为孩子选择零食 。父母应如何选择零食呢?
一、选择含有丰富营养素、低糖、低能量、高膳食纤维的食品 。如水果、酸奶、奶片、大枣、猪肉脯、牛肉干、粗纤维饼、新鲜蛋糕、面包等 。核桃仁、花生、杏仁等坚果类食品虽含维生素E和锌、铁等矿物质 , 但脂肪含量也多 , 宜适量吃一些 。
二、尽量少选含糖高、脂肪多、含“反式脂肪酸”的食品 。如巧克力、冰激凌、糖果、奶油蛋糕等 , 它们可导致肥胖和血脂升高 。其他如水果糖、果冻没多少营养 , 少吃为佳 。
三、不选择过咸、腌制及油炸、膨化食品 。如炸薯片、薯条、虾条、雪饼等 , 主要是糖、淀粉和膨化剂制成 , 且有的含大量色素、防腐剂、香精 。
【为孩子挑选零食的原则】四、选择零食一定要选卫生的 , 注意察看生产及出厂日期 。杜绝变质、腐败的食物 。
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