中国是美食大国,而且每个城市都有它的美食!今天的小编给大家介绍几个美食最多的城市,有时间一定要去“逛吃”一下!
1、成都
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川菜风靡全国乃至国外,成都小吃风味独特,品类繁多 。最有特色的的还是龙抄手,皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白 。成都还有豆花、担担面、串串香等各式小吃,川菜不光以辣为主,也有很多甜的美食,最有名的醉八仙、甜烧白、红糖糍粑等等 。
特色美食代表:龙抄手、豆花、担担面、钟水饺、串串香、三大炮、麻辣兔头 。
2、重庆
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提到重庆美食,当属火红热辣的火锅,重庆火锅发源于长江之滨,最初为船夫和纤夫所创 。重庆当地最为著名的火锅品牌有德庄、刘一手、秦妈、巴乡鱼头、小天鹅等等 。当然重庆还有很多路边老字号火锅也是很不错的 。与火锅齐名的还有重庆小面,所谓小面并不是指面条本身的大小,是指面条不放任何肉类和其他材料,只放一些佐料和少量青菜,然后拌开来吃 。
特色美食代表:牛油火锅、酸辣粉、麻辣小面、抄手、鸡杂、豆花 。
3、长沙
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长沙是一座舌尖上的城市,吃货的福地,长沙的小吃数不胜数,大街小巷随处可见,小吃街集中在坡子街、火宫殿、黄兴路步行街、南门口等等 。说道长沙的小吃,臭豆腐自然是一绝,外焦里嫩,鲜辣可口 。长沙这座城市很多散落在小巷中的小吃摊味道也是相当不错的 。
特色美食代表:火宫殿臭豆腐、毛氏红烧肉、口味虾、杨裕兴面馆 。
4、厦门
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去厦门旅游的人当属最多了,厦门的小吃也有很多,有东南亚舶来但已成为厦门代表的沙茶面,也有本土的蚵仔煎、土笋冻、米线糊、烧肉粽、花生汤等 。厦门中山路一带是老字号和各种小吃的集聚地 。厦门由于南普陀的原因,斋菜和素饼也成了厦门的一大特色,素饼更成为了伴手礼的最佳选择 。
特色美食代表:沙茶面、海蛎煎、花生汤、土笋冻、烧肉粽、春卷 。
5、北京
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北京美食融合了汉、回、蒙、满、等多民族风味菜系以及明、清宫廷小吃,品种多,风味独特 。北京特色美食最著名的当属烤鸭了,肉质肥而不腻,外脆里嫩,被誉为国宴专属菜,如今的烤鸭分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两大流派 。
特色美食代表:北京烤鸭、炸酱面、瓷瓶儿酸奶、炒肝、爆肚、豆汁焦圈、涮羊肉 。
6、丽江
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丽江的小吃味道好,价格亲民 。其特色代表为腊排骨 。制作腊排骨讲求天气状况,丽江的天气最适合制作腊排骨,因此这道菜是丽江独有的美味 。腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜,一般是招待贵客或者过年的时候才能吃到 。不过,现在只要想吃,随时都可以吃到 。上好的腊排骨,应干爽紧实、黄里透红 。色泽发亮,表面无霉菌,闻起来有股淡淡的肉香 。
特色美食代表:腊排骨、水性杨花菜、酥油茶、鸡豆凉粉、黑山羊火锅 。
7、西安【中国十大美食城市排行榜】在西安肉夹馍要吃樊记的,泡馍要吃老孙家或者同盛祥的,凉皮都基本一样,西安美食最多而且好吃的基本上都在回民街,各种美食应有尽有,24小时营业,回民街最出名的有贾三灌汤包、红红酸菜肉丝炒米饭 。马永信黄桂柿子饼和回族烤肉小吃 。另外回民街旁边的大皮院和西羊市的小吃也很不错 。
特色美食代表:肉夹馍、灌汤包、凉皮、羊肉泡馍 。
8、广州广州的饮食文化文明全国,所谓“食在广州”,是指粤菜精致美味,食之堪称天下一大享受 。广州有很多百年老字号和新兴名店,传统和创新的名菜、名店、名小食、名风味食品数不胜数,饮茶喝汤更是成为当地一种独特的文化 。广州靓汤是广府人传承千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜 。广州靓汤种类繁多,最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等 。汤料种类丰富,味道鲜美,且营养价值高 。
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