少吃盐的标准是什么

世界卫生组织号召人们每天摄入的盐不要超过6克 。
从超市里买回来的带包装的食品上,大部分都标明了盐或钠的含量 。
盐由钠和氯化物组成,只要把包装上钠的含量乘以2.5,就是盐的含量 。知道了这个道理,我们就可以通过食品包装上的标识,判断一种食物中是否含盐过多,以及自己每天吃的盐是否超标 。
英国食品标准局给出的标准是:对于一个成人,如果食品包装上注明每100克含1.25克以上的盐或0.5克以上的钠,即表示含盐量超标了;如果注明每100克含0.25到1.25克的盐或0.1到0.5克的钠,说明含盐量是适度的 。对于儿童,不同的年龄段对盐的摄入标准也不相同:0到6个月的婴儿,每天应不超过1克;7到12个月的婴儿为每天1克;1到3岁的儿童为每天2克;4到6岁为每天3克;7到10岁为每天5克;11到14岁以上为每天6克 。

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