【铁观音需要冷藏吗】
文章插图
1、放冰箱:把茶叶密封好装进容器里放进冰箱的冷藏柜里即可 。如果不使用容器也可使用保鲜膜,把茶叶包装密封好放进冰箱 。
2、放进罐子:把罐子清洗干净风干,铁观音茶放下去后把罐子的盖子盖上密封,盖子一定要盖紧不能留缝隙,否则会影响到茶叶的完好保存 。
铁观音:
铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于17231735年 。铁观音既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具观音韵,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有七泡有余香之誉。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能 。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分红心铁观音及青心铁观音两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚 。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多 。叶片平坦展开 。
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