大茴香根怎么吃

茴香根煮排骨:1、排骨在沸水里焯几分钟,捞出;2、把洗净的排骨放砂锅里,姜拍散放入,大火烧沸,小火慢炖半小时;3、茴香根用小刀刮去外皮,剖开把里面老化的芯根剥出来,把处理好的茴香根放水里搓洗干净;4、洗净的茴香根放入炖排骨的砂锅中和排骨一起炖半小时,放入盐调味即可出锅 。

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