怎样炒孜然羊肉最好吃

用料:
【怎样炒孜然羊肉最好吃】羊肉500g,姜4片,青红辣椒各2个,洋葱半个,香菜2根,孜然粉3勺,辣椒粉2勺,花椒粉1勺,胡椒粉少许,淀粉1勺,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,盐半茶匙 。

怎样炒孜然羊肉最好吃

文章插图


步骤:
1、先把羊肉洗净,切成片,放到大碗里,倒入料酒、生抽、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、淀粉,抓拌均匀后放入冰箱冷藏腌制2小时以上;
2、烧热炒锅,倒入适量油,温热后把腌好的羊肉片倒进锅里,翻炒均匀断生变色后,盛到盘中备用;
怎样炒孜然羊肉最好吃

文章插图


3、锅里留少许底油,切好的姜片、洋葱片倒进锅里,炒出香味后,把炒好的羊肉片倒进锅里翻炒;
4、放入蚝油、盐翻炒入味,把切好的青红辣椒片、香菜段倒进锅里翻炒几分钟,入味就可以盛盘了!
怎样炒孜然羊肉最好吃

文章插图


让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!


    秒懂生活扩展阅读