用料:茄子300克 , 番茄酱30克;食用油 , 食盐 , 大蒜均适量 。
【炒茄子怎么炒】制作步骤:
1、茄子切滚刀块 , 大蒜切碎末;
2、锅中放油 , 将碎末炒香;
3、放入番茄酱翻炒;
4、放入茄子后加入适量清水和鸡精炒至收干水分 。
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