海蛎能不能冷藏能不能急冻

可以的,用保鲜膜包好放入冰箱冷冻即可 。1.海蛎学名叫牡蛎,是海洋中常见的贝类,南粤称蚝,闽南称蛎房,北方渔民称之为海蛎、石蛎;
2、产于海水或咸淡水交界处,以食浮游生物为生;
3、两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色 。上壳中部隆起,下壳附著于其他物体上,较大,颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑;
4、两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连 。壳的中部有强大的闭壳肌,用以对抗韧带的拉力;
5、海蛎子肉肥美爽滑,营养丰富,素有海底牛奶之美称 。含蛋白质高达百分之45至57 。

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