火棘又称救军粮、水杈子 。蔷薇科，常绿灌木，是一种可药可食可观赏的多用途花果植物，以果实、根、叶入药，性平，味甘、酸，叶能清热解毒，外敷治疮疡肿毒，是一种极好的春季看花、冬季观果植物 。
火棘叶呈倒卵形或倒卵状长圆形，边缘有钝锯齿 。花白色 。花期4月至5月 。果呈现球形，深红色 。果期9月至11月 。
火棘适应性强，性喜温暖和阳光充足的环境；喜疏松、肥沃的土壤 。以播种繁殖为主，采种容易，秋季随采随播，也可在夏季嫩枝扦插繁殖 。幼苗容易培育，但移栽时必须带土球，以提高成活率 。定植后行重剪，促

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