每100克蚕蛹含嘌呤150毫克 ， 蚕蛹中还含腺嘌呤、次黄嘌呤、胆碱和多种蛋白激素 ， 是高嘌呤食物 。
嘌呤是身体内存在的一种 物质 ， 主要以 嘌呤核苷酸的形式存在 ， 在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用 。嘌呤是有机化合物 ， 无色结晶 ， 在人体内嘌呤氧化而变成尿酸 ， 人体尿酸过高就会引起 痛风 。海鲜 ， 动物的肉的嘌呤含量都比较高 ， 所以 ， 有痛风的病人除用药物治疗外 ， 更重要的是平时注意忌口 。

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