可以用泡打粉来做面包,
做法:
材料:低筋面粉,鸡蛋,糖,色拉油,盐,水,泡打粉。
制作过程:
1、准备两个大盘,然后将蛋白和蛋黄分离 。
2、将砂糖份量加到蛋黄中,然后立即搅拌如搅拌至看不见糖粒就可以了 。
3、将菜油加入,可以采用西式沙拉酱的做法,让油进去鸡蛋液 。
4、在低筋面粉里加上盐和泡打粉,然后过筛加入到蛋浆当中,将面粉和蛋浆混合均匀 。
5、将混合好的蛋液转移到模具中 。并用刮刀将表面抚平,再通过摔打整个模具以消除面团体内的起泡 。
【没有酵母怎样做面包】6、将模具放入烤箱内,烤一段时间后出炉,面包就可以食用了 。
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