狗肉煲酱焖萝卜牛腩的配料:萝卜,糖,姜,酱油,狗肉煲酱,酒,牛腩 。
做法:牛腩洗净,放酱油、糖、酒焖熟;用油把姜爆香,再放糖炒一下萝卜;然后把萝卜和牛腩一起放入压力锅,再倒入狗肉煲酱,压半小时,就可以了 。
狗肉,又叫“地羊”、“白狗”,有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满 。在粤语地区也叫“三六香肉” 。狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊” 。
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