酸渣罐头怎么做 _生活百科

原料：山楂、白糖、冰糖。
做法：
1、山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽去掉山楂核；
2、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮；
3、汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可。
注意：
1、山楂不能煮得很久，煮得太久容易开裂。
2、放白糖可以使汤汁更浓稠，放冰糖可以使汤汁的颜色发亮。