高压锅煮鸭子的材料：鸭子一只，海带适量，葱和姜适量，料酒适量，花椒适量 。
高压锅煮鸭子的步骤：
将鸭子斩成小块，海带切成方块，葱姜切好 。烧开水，进行焯水，10分钟后捞出控出水分 。锅中烧油，放入姜片，煸香 。放入鸭肉翻炒，再放入葱，进行调味，放入适量的盐、十三香、料酒、老抽 。再转入高压锅，放入适量的水，炖15分钟 。放气后，再把切好的海带放入，压制6至7分钟 。出锅后，滴入几滴香油即可 。

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