一、黑米核桃露的制作方法：
原料：生核桃仁10颗、清水3杯、黑米1杯、黑芝麻3勺、蜂蜜或糖适量 。
做法：
1、生核桃仁放入开水中浸泡 ， 取出剥去外皮 ， 依照此方法处理好所有核桃；
2、将黑米炒熟 ， 至有黑米香为止；
3、将处理好的核桃、黑米、黑芝麻放入搅拌机 ， 加入2杯或3杯清水 ， 搅打成汁；
4、取小汤锅和滤网 ， 将打好的核桃汁倒入滤网 ， 分离出核桃汁和核桃残渣 ， 核桃残渣可加入其它粮食用来做主食；
5、将过滤出的核桃汁放至小火 ， 

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