不可以冷冻,结冰后再化冰就烂 。就这样放冷藏室,温度设定在12度,不能水洗,要干燥,用保鲜膜包好不要失去水分,可以储存10天左右 。菠菜有营养模范生之称,它富含类胡萝卜素、维生素、维生素K,矿物质如钙质、铁质等,辅酶等多种营养素 。其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘 。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳 。
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