主料:马铃薯3个 。
辅料:盐5g,食用油30g,椒盐或番茄酱少许 。
制作过程:
1、把马铃薯去皮,洗净切片,宽度在2毫米以内,然后用盐水浸泡10分钟 。
2、把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮2分钟 。
3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却 。
4、把冷却的马铃薯包上保鲜模,放到冰箱里面速冻 。
5、拿出速冻后的土豆片 。
6、把锅里面油加热,小火慢慢把土豆炸至金黄 。
7、把炸到金黄色的薯片沥干油,出锅,这是原味薯片 。
8、撒上椒盐或番茄酱,就是椒盐味或番茄味的薯片 。
【家里怎么自己做薯片】
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