雌雄鸽共同筑巢、孵卵和育雏 。鸽子交配后就会出去寻找筑巢材料 ， 构筑巢窝 。生产性能好的公鸽还具有“逐妻”行为 ， 若雌鸽离巢时 ， 雄鸽会追逐母鸽归巢产蛋 。
雌鸽产下蛋后 ， 雌雄鸽轮流孵蛋 ， 公鸽上午9时入巢孵化 ， 换母鸽出巢觅食、活动 。下午5时母鸽入巢孵化至次日9时 。就这样公母交替 ， 直到孵出雏鸽为止 。
幼鸽孵出后 ， 公、母鸽共同分泌鸽乳 ， 哺育幼鸽 。鸽卵孵化期一般为17天左右 ， 超出这个时间 ， 幼鸽尚未孵出 ， 公母鸽就会放弃旧巢 ， 另寻新巢产蛋再孵 。因此 ， 生产中 ， 若发现超过孵化期还未出雏 ， 应及时取出未孵出的蛋 ， 以便让鸽及时产蛋 。
鸽是晚成鸟 ， 与其他鸟类不同 ， 幼鸽刚出壳时 ， 眼睛不能睁开 ， 体表羽毛 ， 稀少 ， 不能行走采食 ， 需经亲鸽喂养 ， 40天左右才可独立生活 。