【如何清理大勺糊底】1、山里红擦糊锅底：
烧饭、炒菜如果锅底糊了 ， 可把几个山里红放锅里 ， 加少许凉水烧开 ， 锅的糊底很快就会去掉 。
2、西红柿擦糊锅底：
几个不是很好的西红柿放在锅里煮 ， 自然就会掉了 。
3、 啤酒白酒擦糊锅底：
如果做饭时不小心糊锅了 ， 锅底有锅巴 ， 如果不易刷掉 ， 可倒入少许白酒和啤酒与少量清水混合 ， 盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净 。
4、水果皮擦糊锅底：
用苹果皮或梨皮加点水煮 ， 然后就很容易清理了 。另外 ， 切几片橙子放锅里煮开 ， 闷一晚上 ， 第二天糊渣就会翻起来 ， 就很容易清除了 。
5、糊锅底上撒盐加热：
用小火干烧片刻 ， 冒烟的时候撒上盐 ， 晃动一分钟后闭火 ， 然后再擦拭 ， 就可以除得很干净 ， 不留底、不留糊味 。
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